SALIDA FOTOGRAFICA
"ESENCIAS Y SABORES DE NUESTRA TIERRA"
Organizado por la Galería Fotocafé 4 Elementos,
bajo la dirección y coordinación de Marité Malaspina y Jorge Blanco.
El sábado 2 de junio de 2012, junto a un grupo de 17 amigos de la Galería emprendimos viaje hacia Suipacha, Prov. de Buenos Aires para compartir nuestra pasión por la fotografía junto a la pasión de dos productores que aman la tierra y apuestan por la vida.
Ellos son el Ing. Agr. Daniel Rigabert dueño de “La Serena” Establecimiento de elaboración de quesos de campo,
y Eduardo Beuille dueño de “La Escuadra” Establecimiento de Cría de Jabalíes.
Partimos en un micro particular, llegando primero al Establecimiento “La Serena”, donde el Ing. Daniel Rigabert nos estaba esperando para acompañarnos durante toda la mañana guiándonos en su establecimiento, mostrándonos y contándonos minuciosamente sobre la elaboración de los quesos, con una amabilidad y generosidad de quienes aman lo que hacen.
Terminamos la mañana con la degustación de los Quesos de Campo FERMIER elaborados allí. Un cierre exquisito en el que nuestros sentidos empezaron a ponerse a tono.
Como nuestras salidas están regidas por los Sentidos, no podía faltar el buen almuerzo.
Por eso nos dirigimos de allí a “LA ESCUADRA”, establecimiento dedicado a la cría del jabalí,
que hace un par de meses inauguró su restaurante donde cocinan con la misma pasión con la que
creían sus jabalíes desde hace años.
El restaurante, puesto de maravillas, es a partir
de junio un nuevo sitio de la Galería Fotocafé 4 Elementos para exponer fotografías.
Así es que como siempre brindando por la vida, por estar juntos haciendo lo que nos gusta,
comenzamos a deleitarnos con la cocina casera del “jabato al horno de barro”.
Una exquisitez! Y como la propuesta era transmitir en imágenes las esencias y los sabores
que estábamos viviendo, las cámaras no pararon de trabajar.
Así transcurrió parte del mediodía y tarde, hasta que luego de recorrer las instalaciones nos fuimos a
conocer un pueblo que está a solo 18 kilómetros de Suipacha llamado Gral. Rivas.
Un pueblo pequeño y simpático que conserva muchas casas bien antiguas, que está inmerso entre
las plantaciones de inmensos campos sembrados.
Hasta nuestro chofer se copó sacando fotos con su celular.
Y para terminar nuestro día, nos estaba esperando la puesta de sol entre los sembrados y
las máquinas
cosechadoras para ser registrado por nuestras cámaras.
Así terminó una jornada de sol radiante aunque un poco fría, en la que hemos compartido como siempre nuestra
pasión por la fotografía junto a quienes son apasionados por lo que hacen con mucho amor por la tierra.
Como siempre con el material registrado en esta jornada, se hará una exposición que será
exhibida dentro
de unos meses on-line en la web de la Galería, y en la Sala de la Galería
en Vicente López haciéndola itinerante.
Queremos agradecer profundamente a nuestros anfitriones,
por abrirnos las puertas de sus establecimientos atendidos tan cordialmente.
Y nuestro agradecimiento a todos los amigos de la Galería que se unieron a esta propuesta para sentir los sabores de nuestra tierra, y enriquecer con sus miradas la muestra fotográfica.